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材质与工艺
- 材质：常见的材质有 304、202、201 等不锈钢，其中 304 不锈钢耐腐蚀性能佳，应用为广泛。
- 工艺：主要有一体拉伸和焊接两种工艺。一体拉伸工艺是利用油压机对板材进行模具拉伸，再经高温退火处理消除内应力，后进行表面处理；焊接工艺则是先将板材折弯成型，再通过氩弧焊机焊接边缝，后进行表面处理。
特点
- 耐腐蚀防锈：不锈钢材质中的铬与氧气反应形成钝化涂层，可不断自我再生，能有效抵御水、酸、碱等物质的侵蚀，不易生锈，即使在潮湿环境或接触到腐蚀性液体也能保持良好的性能。
- 卫生安全：表面光滑细致，无孔隙，不会让任何物质穿透，能阻止细菌、真菌等微生物的滋生和渗入，且不会吸收食物的气味或味道，符合食品级安全标准。
- 坚固耐用：不锈钢具有较高的强度和韧性，抗拉强度大，能承受较大的压力和冲击，不易变形和破裂，使用寿命长。
- 易清洁维护：表面光滑，不易沾染油污和污垢，日常只需用湿布擦拭即可保持干净，对于顽固污渍，可用温和的清洁剂和软布擦拭，维护成本低。
- 耐光耐热：能够在任何光照条件下保持原样，不会脱色，即使把热锅直接放在上面，也不会失去光泽或掉色，性能稳定。